2025. PIGMENTOS DE (JUSTICIA SPICIGERA) EN CHOCOLATE CON DOS VARIEDADES DE THEOBROMA: THEOBROMA BICOLOR Y THEOBROMA CACAO DE LA VARIEDAD TRINITARIO. Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo. 6, 14 (Jan. 2025), 12–31. DOI:https://doi.org/10.56519/n16f6240.