2026. ANÁLISIS DEL EFECTO DEL MALTEADO Y TOSTADO DE TRES VARIEDADES DE MAÍZ (Zea mays) EN LA ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA REFRESCANTE. Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo. 7, 21 (Oct. 2026), 112–123. DOI:https://doi.org/10.56519/x0hefc65.