INFLUENCIA DE LAS DIFERENTES CONCENTRACIONES DE SALMUERA EN LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DEL CHUCRUT . Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo, [S. l.], v. 5, n. 10, p. 51–61, 2024. DOI: 10.56519/xttnh151. Disponível em: https://www.revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/90.. Acesso em: 9 may. 2026.