NUEVAS TENDENCIAS EN ALIMENTACIÓN: UN ESTUDIO SOBRE EL PAPEL DE LA PAPA (SOLANUM TUBEROSUM) EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA . Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo, [S. l.], v. 5, n. 9, p. 156–169, 2024. DOI: 10.56519/qexxaz67. Disponível em: https://www.revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/81.. Acesso em: 3 may. 2026.