“EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIMICROBIANA DE LAS HOJAS DE FOENICULUM VULGARE FRENTE A LA CEPA SALMONELLA PARA LA APLICACIÓN EN CHORIZO DE MORCILLADE MORCILLA” (2024) Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo, 5(13), pp. 75–88. doi:10.56519/h8m83328.