“NUEVAS TENDENCIAS EN ALIMENTACIÓN: UN ESTUDIO SOBRE EL PAPEL DE LA PAPA (SOLANUM TUBEROSUM) EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA ”. Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo, vol. 5, no. 9, Jan. 2024, pp. 156-69, https://doi.org/10.56519/qexxaz67.