“INFLUENCIA DE LAS DIFERENTES CONCENTRACIONES DE SALMUERA EN LAS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS DEL CHUCRUT ”. Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo 5, no. 10 (July 14, 2024): 51–61. Accessed May 9, 2026. https://www.revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/90.