“ANÁLISIS COMPARATIVO DE CURVAS DE TEMPERATURA EN SISTEMAS DE PASTEURIZACIÓN LENTA: MANUAL VS AUTOMATIZADO EN PRODUCCIÓN LÁCTEA SEMI-INDUSTRIAL”. Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo 5, no. 11 (August 26, 2024): 78–94. Accessed October 23, 2026. https://www.revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/115.