“ELABORACIÓN DE YOGURT ENRIQUECIDO CON MUCÍLAGO DE CACAO (THEOBROMA CACAO L) Y SU EVALUACIÓN DE SU CALIDAD FISICOQUÍMICA Y SENSORIAL”. Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo 6, no. 15 (March 3, 2025): 218–229. Accessed May 4, 2026. https://www.revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/229.