“USO DEL CAMU CAMU EN DESNATURALIZACIÓN DEL PESCADO: INNOVACIÓN CULINARIA PARA GASTRONOMÍA AMAZÓNICA SOSTENIBLE”. Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo 7, no. 20 (July 9, 2026): 540–552. Accessed September 20, 2026. https://www.revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/460.