“ANÁLISIS DE LA ELABORACIÓN DE HARINA NO CONVENCIONAL DE ZANAHORIA (DAUCUS CAROTA)”. Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo 3, no. 5 (November 8, 2023): 91–106. Accessed June 30, 2026. https://www.revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/34.