EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD ANTIMICROBIANA DE LAS HOJAS DE FOENICULUM VULGARE FRENTE A LA CEPA SALMONELLA PARA LA APLICACIÓN EN CHORIZO DE MORCILLADE MORCILLA. Inv [Internet]. 2024 Dec. 2 [cited 2026 May 3];5(13):75-88. Available from: https://www.revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/142