DESARROLLO DE GALLETAS ENRIQUECIDAS CON HIERRO UTILIZANDO SANGRE DE CORDERO DESHIDRATADA Y HARINA DE MÁCHICA PARA MEJORAR SU VALOR NUTRITIVO. Inv [Internet]. 2026 Jul. 8 [cited 2026 Sep. 21];7(20):1045-5. Available from: https://www.revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/500