NUEVAS TENDENCIAS EN ALIMENTACIÓN: UN ESTUDIO SOBRE EL PAPEL DE LA PAPA (SOLANUM TUBEROSUM) EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA . Inv [Internet]. 2024 Jan. 31 [cited 2026 May 3];5(9):156-69. Available from: https://www.revistainvestigo.com/EditorInvestigo/index.php/hm/article/view/81