Vol. 4 Núm. 8 (2023): Revista Científica Multidisciplinaria InvestiGo

Artículos

• ALTERACIONES EN LA SALUD POR EL USO EXCESIVO DE LA TECNOLOGÍA 5G EN LOS TELÉFONOS CELULARES INTELIGENTES (SMARTPHONE)

  María Gabriela Palacios Vélez, Julio Xavier Guadalupe Barzallo , Janneth Estefania Cahuana Tixi, Edwin Roberto López Brito (Autor/a)

  8-15

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• DETERMINACIÓN DE FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CONSUMO DE COMIDA RÁPIDA EN LOS ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS Y EFECTOS EN LA SALUD

  Janneth Estefania Cahuana Tixi, David Israel Taipe Cantuña, David Eduardo González Naranjo, Fernanda Díaz Andrade (Autor/a)

  16-26

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• USO DE LA MASHUA NEGRA (TROPAEOLUM TUBEROSUM RUÍZ & PAVÓN) COMO COLORANTE: UNA REVISIÓN

  Gardenia Katherine Carriel Quizhpe , Stuard Nelson Montoya Vizuete , Gissela Estefania Ponce Quezada, Jimmy Jerkof Palma Villarroel (Autor/a)

  27-33

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• EL RECICLAJE UNA ESTRATEGIA DIDÁCTICA PARA CONSERVAR EL MEDIO AMBIENTE

  Bryan Robinson Moreno Mena, Keylly Marcela Chávez Inca, Jessica Elizabeth Nieto Bonilla, Carla Fernanda Silva Padilla (Autor/a)

  34-46

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• VALORIZACIÓN DEL MUCÍLAGO DE CACAO, ESTRATEGIAS PARA MITIGAR EL DESPERDICIO Y FOMENTAR LA SOSTENIBILIDAD

  Luis Humberto Vásquez Cortez, Nelly Lorena Pulgar Oleas, Gissela Estefania Ponce Quezada, Jimmy Jerkof Palma Villarroel (Autor/a)

  47-56

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• ANÁLISIS DE LOS FACTORES QUE INFLUYEN EN LA PREFERENCIA DE PROTEÍNAS ALTERNATIVAS SOSTENIBLES EN LA CARRERA DE AGROINDUSTRIA DE LA ESPOCH

  Jennifer Stefania Guevara Leon , Karen Lizbeth Lojan Salazar, Ney David Jumbo Peña, Luis Eduardo Valdivieso Santillán (Autor/a)

  57-68

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• LA CÁSCARA DE CACAO COMO POSIBLE FUENTE COMERCIAL DE PECTINAS

  Luis Humberto Vásquez Cortez, Denisse Margoth Zambrano Muñoz, Julissa Estephanie Paredes Garzón, Jonathan Joshua Poma Velasco (Autor/a)

  69-80

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• EVALUACIÓN DE LA INFLUENCIA DE LA GALLINAZA EN EL APORTE DE MACRONUTRIENTES POST COMPOSTAJE

  Santiago Samaniego , Dayana Acosta , Marco Pino Vallejo (Autor/a)

  81-94

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• UTILIZACIÓN DE EXTRACTO DE JACKFRUIT (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS) COMO ESTRATEGIA PARA MEJORAR LA CALIDAD DEL GRANO DE CACAO

  Luis Humberto Vásquez Cortez, Christian Simón Rivadeneira Barcia, Frank Guillermo Intriago Flor, Leonilo Alfonso Durazno Delgado, Jaime Fabián Vera Chang, Luis Fernando Arboleda Álvarez (Autor/a)

  95-117

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